"Nos enteramos por los abogados que los Lotero presentaron el cese de explotación ante el Juez. Hubo una audiencia ayer donde no fueron convocados ni los trabajadores ni los gremios, por lo cual nos hicimos presentes en la calle", comentó en diálogo con LU9 Nancy Todoroff, secretaria General Adjunta de UTHGRA, en el marco del conflicto que nuevamente avizoran los trabajadores de la Confitería Boston, por lo cual pedirán una audiencia con el juez que se encuentra a cargo de la causa.

Juan Manuel Lotero, propietario de la quebrada Pastelera Tecomar S.A. titular de las confiterías, se presentó ante el juez que entiende en la causa nº: MP-29283-2021- Félix Adrián Ferran, subrogante del Juzgado Civil y Comercial Nro. 9 con un nuevo letrado, perteneciente a un estudio de peso en materia de quiebras y concursos en los tribunales locales.

"Es una lucha de años, recordemos que tuvimos una toma de varios meses y no podemos permitir que 22 trabajadores queden nuevamente sin sus fuentes de trabajo luego de tanto", remarcó la gremialista y añadió que "esta gente (por Juan Manuel Lotero y su hermano) han mentido una tras otra y han hecho presentaciones ridículas en la justicia, nunca fueron con la verdad, no sabemos que viene detrás de ellos. Están lejos de tener una conducta coherente y desde que tomaron la empresa lo único que hicieron fue romper, mentir, hacer presentaciones. He tenido reuniones con gente que tenía todo cerrado para comprar la Boston y adelante mío los Lotero tiraban la venta para atrás. Son una cosa que no se pueden creer. Están muy complicados, hicieron sobreventa de los locales, hay muchos cuestionamientos sobre sus movimientos. No les creo nada en absoluto".

Con respecto a la situación general del sector gastronómico reafirmó que "hay empresarios que pagan el 50% de los sueldos y otros no se rigen por el convenio. Hemos empezado hace poco más de un mes a tener reclamos de distintos compañeros, comenzamos a visitarlos y vas viendo que el sector tiene un movimiento importante, les está yendo bien a muy bien y no se refleja en los salarios. Se encontró mucho trabajo no registrado, muchos muchos que no cumplen con el convenio, el cual ya de por sí es bajo porque es un sector que ha sufrido mucho y cerrar paritarias a nivel nacional costó muchísimo. Ahora hay nuevas reuniones por paritarias porque si bien el sector acá está funcionando bien, no es lo mismo en cada lugar del país".

Por último, sobre vacaciones de invierno "hay expectativas, están existiendo reservas, el sector hotelero tuvo un trabajo interesante el último fin de semana. La mitad de los hoteles están cerrados pero de a poco se va moviendo y nos vamos a ir recuperando".