No existe un alimento que "de golpe te va a encender", y buena parte del efecto es mental: así lo planteó la nutricionista Pía Obiaño en LU9, donde calculó que cerca de un 90% de lo que se atribuye a los alimentos afrodisíacos responde al efecto placebo.

Aun así, la especialista aclaró que algunos alimentos sí tienen respaldo nutricional. Compuestos como el zinc, el omega 3, la arginina, el boro y la alicina pueden favorecer la salud sexual y la fertilidad, pero solo si se incorporan de manera sostenida en la alimentación diaria y no como un "truco" para una noche puntual.

Obiaño explicó que no hay un alimento que "de golpe" estimule el deseo y que mucho de lo que se cree pasa por la mente. Por eso ubicó al efecto placebo como protagonista: estimó que ronda el 90% del fenómeno.

A esa sugestión se suma lo sensorial. La nutricionista detalló que alimentos como la banana, los espárragos o los higos se asocian al deseo más por su forma, sus aromas y el clima que generan que por un compuesto específico.

El chocolate, dijo, es de los más famosos y tiene una explicación real ligada al "hambre emocional". Aporta triptófano, que eleva la serotonina y las endorfinas, además de antioxidantes, lo que predispone a relajarse y sentirse mejor.

La condición que puso es de calidad: recomendó chocolate del 70% de cacao para arriba y desaconsejó las tabletas de kiosco "que no sé ni qué tienen". Como dato histórico, recordó que desde el siglo XV algunas iglesias llegaron a prohibirlo por asociarlo a la lujuria.

La miel aporta boro, un mineral que la especialista vinculó con la testosterona y los estrógenos, por lo que podría favorecer la salud sexual. De ahí, explicó, viene en parte el término "luna de miel": en la antigüedad se consumía hidromiel —un fermento de agua y miel, uno de los vinos más antiguos— para elevar las endorfinas y favorecer la fertilidad.

Obiaño aconsejó elegir miel orgánica y confiable, preferentemente comprada al productor y bien envasada, para evitar riesgos como el botulismo. Y advirtió sobre los envases de supermercado que en realidad dicen "producto a base de miel".

Pescados, mariscos y ostras son otro clásico por su contenido de zinc, asociado a la lubricación, y de arginina, que la nutricionista relacionó con la lubricación, los estrógenos, la testosterona, los óvulos y los espermatozoides.

Su recomendación práctica fue optar por pescados livianos —blancos o azules—, fáciles de digerir. La idea, señaló, es no quedar "muy pesado": no es lo mismo un asado que un pescado liviano.

El ajo contiene alicina, que Obiaño definió como uno de los principales vasodilatadores, clave para la irrigación de sangre a los órganos sexuales. El problema es el conocido olor que puede repetir.

Para aprovecharlo, sugirió consumirlo de forma cotidiana y prepararlo horneado: la cabeza entera al horno hasta que queda "como una pastita", a la que se le puede sumar oliva, una anchoa o ralladura de limón. Hervirlo o saltearlo, y retirar el filamento central, también ayuda a que no repita.

Los frutos secos aportan omega 3, que también favorece la lubricación, y combinan bien con los frutos rojos, ricos en arginina, un aminoácido esencial presente en muchos productos de higiene íntima.

La especialista agregó que los antioxidantes de los frutos rojos, como los arándanos, ayudan a prevenir infecciones urinarias. Incluso mencionó la "cistitis de luna de miel", una inflamación de la vejiga y las vías urinarias vinculada a relaciones frecuentes y a una higiene insuficiente.

El vino tinto aporta antioxidantes, pero Obiaño marcó un límite: el alcohol es un inhibidor del sistema nervioso, así que en exceso "me fui para abajo" y baja el desempeño. La consigna es moderación.

En cambio, ubicó al jengibre y la canela entre los estimulantes y vasodilatadores que pueden sumarse a la dieta.

El dato que más sorprendió fue el de la sandía. Según la nutricionista, en varios países se la usa como una suerte de "viagra natural" gracias a la citrulina, un compuesto que en el cuerpo se transforma en arginina.

Lo curioso es que esa citrulina se concentra en la parte blanca de la sandía, la que casi nunca se come. Obiaño propuso aprovecharla —incluso freezada o en almíbar— y sumarla a ensaladas por su sabor suave, parecido al del pepino. Como dato de color, contó que parte de la fruta abrillantada de baja calidad del pan dulce se elabora justamente con esa parte blanca confitada.

El debate por una posible marcha atrás en el etiquetado frontal de los alimentos volvió al centro de la escena. En su columna en LU9, la abogada especialista en derechos humanos Patricia Kaufmann Payero advirtió que la norma "tuvo amplio consenso político y social" y que los únicos sectores que la recibieron con resistencia fueron "las grandes compañías alimentarias".

La especialista subrayó que el sistema de octógonos negros no fue una decisión improvisada: "no fue una ley que salió entre gallos y medianoche", remarcó, al recordar el extenso debate en comisiones y el respaldo que la iniciativa cosechó en ambas cámaras del Congreso.

El planteo se da en un contexto puntual. Según información oficial, el Poder Ejecutivo nacional envió al Congreso un proyecto para derogar en su totalidad la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable —conocida popularmente como Ley de Etiquetado Frontal—. La iniciativa ingresó al Senado a fines de mayo de 2026, lleva las firmas del presidente Javier Milei, del jefe de Gabinete Manuel Adorni y del ministro de Salud Mario Lugones, y por ahora no fue tratada: los sellos siguen vigentes en las góndolas.

Kaufmann Payero recordó que la sanción de la norma fue precedida por un largo proceso de discusión: "hubo una gran intervención de muchos profesionales, muchos especialistas, muchas cámaras empresariales" y organizaciones de consumidores. Todo ese trabajo, señaló, "quedó plasmado en las sesiones tanto de diputados como de senadores".

La columnista la definió como "una ley pionera en la región", que tomó como referencia la experiencia de Chile, donde el etiquetado frontal ya estaba vigente.

Uno de los datos que destacó la abogada surgió de los estudios previos realizados en Chile, que incluyeron focus group con niños. Allí se compararon distintos modelos de advertencia, como el semáforo y el octógono.

El resultado fue contundente, según relató: los chicos dijeron entender más fácil el sello que un esquema de "bueno, más o menos o malo". Ese fue, explicó, uno de los fundamentos que se usaron para diseñar el sistema argentino.

Para Kaufmann Payero, la ley funciona como respuesta a "una doble carga de malnutrición, sobre todo infantil". Citó que el 41,6% de los chicos de entre 5 y 17 años padece malnutrición por exceso, vinculada al consumo de productos ultraprocesados: "la dieta básica del argentino es ultraprocesada", afirmó.

En ese marco describió los tres pilares de la norma: la información simple, que permite identificar de un vistazo qué nutriente crítico tiene un producto; la advertencia directa sobre el exceso de sodio, grasas o azúcares; y los rótulos rectangulares que alertan, por ejemplo, sobre la presencia de cafeína, no recomendada para los más chicos.

La especialista aclaró que el sistema no busca prohibir, sino orientar: "la mayoría de las personas seguimos comprando productos con octógonos", admitió, pero el sello "te facilita la interpretación" para equilibrar la dieta diaria. A eso sumó un componente educativo, destinado a que las familias y los chicos aprendan a comer mejor.

Consultada sobre el origen del proyecto de derogación, Kaufmann Payero fue cautelosa pero clara. Como opinión personal, sostuvo que "los únicos que no vieron con gran agrado la ley fueron las grandes empresas", entre las que mencionó a la industria de las aguas gasificadas, las galletitas, los productos "dietéticos" y la industria láctea.

Citó un estudio de FIC Argentina sobre tres productos de consumo masivo —yogures, gaseosas y galletitas— que analizó cómo cambió su composición. En el caso de los yogures, describió un "altísimo contenido en azúcar" y la presencia de colorantes. Tras la entrada en vigencia de los octógonos, explicó, muchas marcas reformularon sus recetas y hoy conviven en góndola opciones adaptadas a la ley.

El punto central, según la columnista, es comercial. Un producto sin octógonos ni rótulos de advertencia puede volver a usar herramientas de marketing vedadas por la norma: "superhéroes, personalidades destacadas", figuras del mundial o promociones con referentes deportivos.

Además, recordó que la ley contempla un apartado especial sobre entornos escolares: solo los productos sin sellos pueden venderse en los kioscos de las escuelas. "Por eso la empresa modifica el producto: para acceder a estos mercados y a un marketing que tiene vedado", resumió.

Sobre el fondo del proyecto, Kaufmann Payero apuntó que fue la cámara del sector la que planteó que la ley "no es buena" para la industria, y que ese argumento aparece entre los fundamentos de la iniciativa que pretende derogar la norma de alimentación saludable. El cierre, sobre el trasfondo del debate, lo puso el conductor de LU9 con una imagen que la abogada no desmintió: "poderoso caballero es don dinero".

En diálogo con LU9 Radio Mar del Plata, Pablo Moron, director nacional de Alimentos y Desarrollo Regional de la SAGYP, manifestó: "El mundo está cambiando, las formas tradicionales en las que se producen alimentos, estamos viendo una demanda mundial y nacional que abre oportunidades para nuestras empresas y Pymes.De modo que buscan "poner sobre la mesas estas alternativas productivas, cada vez más en las clases general demandan nuevos productos que hacen al bienestar general, a la salud, empiezan a incorporarse la formulación de alimentos, nuevas proteínas e ingredientes. La alimentación cobra un rol esencial en el día a día y cada vez más prestan atención a su bienestar general".Asimismo, destacó que "el año pasado se sancionó la ley de Alimentación Saludable que tiene que ver con informar de manera más clara a través de las etiquetas el contenido de ciertos alimentos críticos. Es decir, cada vez más el consumidor busca saber de dónde vienen las cosas que consumen".Escuchá la nota completa a Pablo Moron, director nacional de Alimentos y Desarrollo Regional de la SAGYP:

En diálogo con LU9 Alejandro Ferro, médico infectólogo expresó que "estas cosas ocurren cuando los alimentos incluso el agua no es la adecuada. Esto que ocurrió tiene solución, hay que respetar desde el punto vista de seguridad todos los eslabones de la producción."

Luego, el médico infectólogo indicó que "los empleados tienen que estar equipados y tener el conocimiento de cómo son los procedimientos. Las salmonellas y shigellas son bacterias asociadas con trastornos digestivos principalmente aunque no de forma exclusiva. Lo que no es frecuente es la fatalidad, puede haber un cuadro de diarrea, vómitos y fiebre, y causan una alteración circulatoria. Esto es excepcional."

"Hay que comer un embutido siempre y cuando esté bien elaborada. Se transmiten a las personas principalmente a través del consumo de agua o alimentos contaminados como carne picada cruda o poco cocinada o vegetales crudos mal lavados y también por el contacto directo con animales o con personas infectadas" concluyó.

El oficialismo de la Cámara de Diputados buscará reunir el quórum en la sesión especial que impulsa para este martes a fin de convertir en ley el proyecto de etiquetado frontal que advierte sobre los excesos de grasas, sodio y azúcar en los alimentos mientras que Juntos por el Cambio anticipó que no colaborará para reunir el número reglamentario, aunque sí participará del debate en el caso de que el Frente de Todos consiga juntar los 129 legisladores requeridos para abrir la discusión.

De este modo, si el oficialismo no consigue el respaldo de otros bloques, la primera sesión presencial convocada en la Cámara baja tras un año y medio de funcionamiento virtual por la pandemia de coronavirus corre el riesgo de fracasar.

La sesión fue solicitada por la bancada del Frente de Todos, que encabeza Máximo Kirchner, para debatir un conjunto de iniciativas consensuadas con la mayoría de los bloques después de tres meses sin deliberar, debido a la campaña electoral y a la falta de acuerdo entre los distintos espacios parlamentarios.

El temario de la convocatoria impulsada por el oficialismo incluye, además, otras iniciativas, como la que propone políticas transversales para las personas en situación de calle y otro referido a medidas vinculadas con la actividad de la vitivinicultura.

Los temas

"La ley de etiquetado frontal es un buen ejemplo para demostrar que, aun en medio de un proceso electoral, los diferentes espacios políticos podemos avanzar con proyectos que benefician a la gente. Es una pena que algunos estén más preocupados por quedarse con la presidencia de la Cámara que en hacer cosas para la gente. No sorprende, porque es lo que hicieron cuando gobernaron", afirmó Máximo Kirchner en declaraciones radiales, al referirse a la sesión.

De esta manera, el legislador hizo referencia a las afirmaciones de la primera candidata a diputada de Juntos por el Cambio en la Ciudad de Buenos Aires, María Eugenia Vidal, quien días atrás había anticipado que la coalición opositora reclamaría la presidencia de la Cámara de Diputados, que hoy está en manos del diputado oficialista Sergio Massa, si se repiten los resultados de las PASO.

En ese contexto, Kirchner cuestionó a JxC por amenazar con no dar quórum, y les pidió responsabilidad para poder tratar "una buena ley" que, dijo, "va a ayudar a seguir mejorando el sistema de salud", y sostuvo que, si bien "surgen controversias, no está prohibiendo nada, sino que va a permitir ver qué consumimos, no que las dejemos de consumir".

Kirchner formuló estas declaraciones esta mañana, entrevistado por El Destape radio, cuando aún JxC no había anunciado su decisión de no dar quórum, aunque algunos legisladores opositores ya habían deslizado que el oficialismo debía encargarse de reunir el número ya que el temario no se había consensuado.

"Los productores de alimentos no están muy entusiasmados con que la ley salga, pero es algo que el país se debe, y en algunos llevó a modificar costumbres porque la gente opta por otros productos más sanos al ver las referencias", indicó en diálogo con LU9 Alberto Pelegrini, tesorero de Consumidores Argentinos, en el marco de la nueva Ley de Etiquetado que ya cuenta con dictamen favorable en el Senado y en comisiones de Diputados.

El etiquetado en cuestión tiene que señalar "si el producto tiene exceso de sal, azucaras, grasas, etc. Es saber claramente lo que consumimos porque si bien hoy los paquetes traen información nutricional, es tipo prospecto de medicamento y no es clara. Nos tienen que decir lo que tiene y advertir si lo que contiene daña la salud fundamentalmente de los niños".

Justamente en lo que refiere a los niños, junto a especialistas del Hospital Materno Infantil, se encuentran realizando un estudio tomando del 2017 al 19 "para determinar si han aumentado los casos de obesidad, hipertensión y otras patologías no transmisibles, para dar un marco de rigurosidad científica a esta necesidad del etiquetado".

"Trabajo en el hospital también y veo cuando los chicos salen de la consulta el papá pasa por el kiosco y le compra un snack o una golosina de premio, en horas de la mañana, y no está bien. Hay que modificar esas cuestiones de darles cosas que no suman a la salud del pequeño", ejemplificó.

Comentó que también se está trabajando "en que algunos productos dejen de tener premios de juguetes cuando los compran y que las publicidades no impliquen superhéroes o personajes que atraigan a los niños, no es la forma de acercarlos". Y remarcó que cuando se va a un cumpleaños o un salón de fiesta "la comida para los chicos es chatarra y cuando uno va un restaurante a comer los menúes de niños incluyen fritos siempre".

Dentro de los argumentos que esgrimen las empresas alimenticias para no aceptar la ley, está por ejemplo, "decir que las naranjas tienen azúcar, pero son un producto natural y nosotros hablamos de lo agregado y no advertido, que el consumidor sepa lo que está comprando. Sabemos que este proyecto es bueno y hacemos fuerza para que salga".